Dopo avervi dato una breve panoramica sul mondo dei giardini in permacultura in questo articolo"Come creare un giardino in permacultura? Una guida completa per i principianti", vorremmo fare un'immersione più approfondita nel mondo del giardinaggio in permacultura, in modo che anche voi possiate iniziare subito a realizzare il vostro progetto personale di giardino.
Un giardino in permacultura funzionale richiede diverse fasi, a partire da un'accurata pianificazione.
È fondamentale osservare con attenzione le condizioni locali e considerare come possono essere sfruttate al meglio. Si devono considerare le specie vegetali esistenti nel giardino e le influenze esterne come il vento, il tempo e la luce del sole.
Sulla base di queste osservazioni, si possono determinare le piante adatte alla coltivazione e registrarne i requisiti nel piano di coltivazione. Le sei zone della cultura dell'orto in permacultura forniscono informazioni sui vari elementi delle aree dell'orto.
1. Pianificazione
2. Stesura dell'elenco delle piante Stesura di un elenco di piante
3. Disposizione delle aiuole
4. Piantare la spirale di erbe aromatiche
5. Integrazione dei sistemi di coltivazione in permacultura nell'orto. Integrazione dei sistemi di coltivazione in permacultura nella serra
Con queste conoscenze, potete iniziare a introdurre nell'area incolta le prime strutture, come aiuole, aree selvatiche e serre. Le colture a più alta manutenzione dovrebbero essere collocate più vicino alla casa o al capanno da giardino, mentre l'impegno diminuisce con l'aumentare della distanza. È importante creare un habitat sufficiente per gli animali e i microrganismi e lasciare inalterata la struttura del giardino esistente.
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Pianificazione dell'orto in permacultura
Il fondamento di un giardino in permacultura funzionante è il piano di impianto e lo schema di coltivazione in base alle diverse zone del giardino.
La selezione delle piante deve corrispondere alle condizioni climatiche e del suolo locali. Una coltura mista di specie vegetali selezionate si sostiene a vicenda e favorisce la crescita.
Quando si creano le aiuole, bisogna fare attenzione a garantire che piante con strategie di crescita diverse possano crescere una accanto all'altra senza conflitti. Le piante compagne per la coltivazione degli ortaggi svolgono una naturale funzione fertilizzante e protettiva. Gli alberi e gli arbusti aiutano a conservare l'acqua creando ombra e forniscono nutrienti aggiuntivi attraverso le parti morte delle piante.
Il terreno non deve mai essere scoperto, ma deve essere naturalmente coperto da erbe, piante aromatiche o coperture del suolo.
La suddivisione in zone dell'orto in permacultura definisce la quantità di lavoro necessaria per le singole aree:
1. zona 0: la residenza principale del giardino, vicino alla casa o all'appartamento.
- La zona 0 è il fulcro del giardino in permacultura e si trova nelle
immediate vicinanze della zona abitativa.
- Qui vengono create aree utilizzate frequentemente dalle persone, come
terrazze, aree per sedersi, aree per il barbecue o persino una casetta da giardino.
- La pianificazione e l'organizzazione del giardino iniziano in questa zona, che funge da
punto di partenza centrale e facilita l'accesso alle altre zone
.
- Oltre alle aree abitative, in questa zona possono trovare posto anche le compostiere,
i sistemi di raccolta dell'acqua piovana e il deposito degli attrezzi
.
- In questa zona si possono coltivare erbe aromatiche e piante da cucina in piccoli vasi o
letti rialzati per un accesso rapido e comodo all'uso
quotidiano.
- Anche i cespugli di bacche, come le fragole, o gli alberi da frutto più piccoli, come i meli nani, possono essere piantati in contenitori per creare un'area al tempo stesso decorativa e utile.
2. zona 1: posizione per le piante ad alta manutenzione che devono essere rapidamente accessibili.
- La zona 1 si trova nelle immediate vicinanze della casa o dell'appartamento e comprende
aree che richiedono cure e attenzioni regolari.
- Qui vengono spesso piantati giardini di erbe aromatiche, aiuole rialzate o piccoli orti per consentire un raccolto rapido e una facile coltivazione.
- Le piante in questa zona sono spesso erbe culinarie, insalate, piante da cucina e ortaggi usati frequentemente in cucina.
- In questa zona possono essere piantati giardini di erbe aromatiche come prezzemolo, erba cipollina, basilico e menta.
- I piccoli orti sono adatti alla coltivazione di lattuga, ravanelli, rucola, spinaci e altri ortaggi a crescita rapida che possono essere raccolti regolarmente.
- In questa zona si possono piantare anche alcuni alberi da frutto, come pere nane o ciliegie nane, per consentire un raccolto precoce.
- Sentieri e piste attraversano questa zona e facilitano l'accesso alle aree di manutenzione.
3. zona 2: area per una cura meno intensiva, che comprende orti e serre.
- La zona 2 si estende un po' più lontano dalla casa e comprende orti più grandi, frutteti e serre.
- Le piante di questa zona richiedono cure meno frequenti e possono occupare aree più ampie.
- Qui si coltivano ortaggi come patate, zucche, pomodori, cetrioli, zucchine e alberi da frutto, che richiedono più spazio e una certa cura.
- Anche i frutteti con alberi da frutto come mele, pere, prugne e ciliegie sono tipici della zona 2.
- Le serre possono essere utilizzate per coltivare piante più sensibili come peperoni, melanzane, cetrioli e pomodori e per prolungare il periodo di raccolta.
4. zona 3: aiuole estese per coltivazioni con cure minime.
- La zona 3 è costituita da aiuole estese in cui vengono coltivate colture che richiedono raramente la manutenzione.
- Piante come patate, zucche, legumi e cereali vengono coltivate e raccolte in grandi quantità.
- Si possono coltivare anche colture che richiedono una cura minima e che possono essere raccolte in grandi quantità, come il mais e i legumi.
- Anche cereali come il grano, l'avena, la segale e l'orzo possono essere coltivati in questa zona per consentire l'autosufficienza in prodotti cerealicoli.
- Questa zona richiede una manodopera minima, poiché le piante sono in gran parte lasciate a se stesse e richiedono solo cure occasionali.
5. zona 4: prati, alberi da frutta e noci e fiori selvatici.
- La zona 4 comprende aree più ampie con colture estensive come prati, alberi da frutta e noci e prati di fiori selvatici.
- Qui vengono coltivate piante che raramente hanno bisogno di essere curate e che richiedono poche attenzioni.
- Questa zona è ideale per le colture estensive, come i prati, dove si possono coltivare erbe e piante per l'alimentazione degli animali o come sovescio.
- In questa zona si possono piantare alberi da frutta e noci, come noci, nocciole, prugne e mele, che garantiscono un raccolto a lungo termine.
- Questa zona costituisce un habitat per una varietà di piante e animali e contribuisce alla biodiversità del giardino.
- I prati di fiori selvatici possono contribuire a promuovere la biodiversità e fornire un habitat per api, farfalle e altri insetti impollinatori.
6. zona 5: zona selvaggia per promuovere l'equilibrio ecologico e la biodiversità.
- La zona 5 è in gran parte abbandonata a se stessa e funge da rifugio per la natura, creando un'oasi per animali selvatici, uccelli, insetti e piante. Non vengono effettuate coltivazioni specifiche, ma si favoriscono i processi naturali e la biodiversità lasciando l'area indisturbata.
- Questa zona è importante per mantenere l'equilibrio ecologico e fornisce un habitat per una varietà di piante e animali che altrimenti potrebbero essere in pericolo.
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Creare un elenco di piante per il giardino in permacultura
Una coltura mista di specie vegetali adatte è fondamentale per un giardino in permacultura funzionante. Nel redigere l'elenco delle piante, bisogna fare attenzione a garantire una distribuzione uniforme di piante da frutto, ortaggi ed erbe. Queste si sostengono a vicenda e contribuiscono alla fertilità del suolo e alla protezione dai parassiti. Anche le siepi e gli arbusti proteggono dalle influenze ambientali.
Zona 0 (habitat principale):
- Erbe: prezzemolo, erba cipollina, basilico, menta, rosmarino, timo, origano.
- Cespugli di frutti di bosco: fragole, lamponi, ribes rosso
2a zona 1 (piante ad alta manutenzione):
- Ortaggi: ravanelli, rucola, spinaci, porri, cavoli, lattuga, carote, sedano.
- Varietà di piccoli frutti: fragole, mirtilli, more, frutta nana (es. pere nane, ciliegie nane)
- Erbe: aneto, coriandolo, levistico
3. zona 2 (orti e frutteti):
- Ortaggi: pomodori, cetrioli, zucchine, peperoni, melanzane, broccoli, cavolfiori, finocchi.
- Frutta: mele, pere, prugne, ciliegie, pesche, albicocche
- Erbe: maggiorana, salvia, dragoncello, lavanda
4. zona 3 (aiuole estensive):
- Verdure: patate, zucche, mais, fagioli, piselli, cipolle, aglio
- Cereali: frumento, segale, orzo, avena
- Legumi: lenticchie, ceci
- Ortaggi a radice: pastinaca, barbabietola, salicornia
5. Zona 4 (prati e alberi da frutto):
- Erbe: festuca dei prati, fleolo, gallo cedrone
- Erbe: salvia dei prati, cerfoglio dei prati, spuma dei prati
- Alberi da frutto: noci, nocciole, prugne mirabelle, mele cotogne, limoni
6. zona 5 (zona selvaggia):
- Vegetazione naturale: fiori selvatici, erbe, arbusti, alberi (a seconda della posizione e dell'ambiente naturale).
Creazione delle aiuole nell'orto in permacultura
Quando si creano le aiuole nell'orto in permacultura, è importante considerare una varietà di specie vegetali. Gli elementi di design superflui, come le bordure e i sentieri, possono essere sostituiti da una copertura del suolo. Il terreno non viene scavato, ma rimane intatto per mantenere l'equilibrio dei microrganismi e dei nutrienti. I residui vegetali raccolti servono come pacciamatura e trattengono l'umidità del terreno.
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Piantare la spirale di erbe nell'orto in permacultura
Piantare la spirale di erbe nell'orto in permacultura è un modo creativo ed efficace per coltivare una varietà di piante aromatiche e creare condizioni di crescita ottimali. La spirale è un elemento centrale della permacultura che non è solo esteticamente gradevole, ma offre anche vantaggi pratici.
La spirale di erbe aromatiche è costituita da pietre naturali o altri materiali impilati e forma una struttura a spirale che si snoda verso l'alto. Questa struttura crea diverse zone climatiche che consentono di piantare erbe con esigenze diverse in termini di luce, umidità e qualità del terreno.
Nella parte superiore della spirale, dove la luce del sole è più intensa, crescono soprattutto erbe mediterranee come timo, rosmarino e salvia, che prediligono condizioni asciutte e soleggiate. Erbe come il prezzemolo, la menta piperita e l'erba cipollina si sentono a loro agio nelle zone centrali, dove la temperatura è leggermente più fresca e umida.
Alla base della spirale, dove si trova il laghetto e l'umidità è più elevata, si possono piantare erbe che amano l'umidità, come il crescione e la menta.
Il laghetto alla base della spirale delle erbe contribuisce a creare un ecosistema equilibrato, fornendo un habitat per diverse piante acquatiche, anfibi e insetti.
Serve anche come fonte d'acqua per le erbe circostanti e fornisce un'irrigazione naturale.
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Integrazione dei sistemi di coltivazione in permacultura nella serra
La serra svolge un ruolo versatile nel giardinaggio in permacultura che va ben oltre la semplice coltivazione delle piante. Svolge diverse funzioni nel sistema ecologico del giardino e contribuisce alla creazione di un ecosistema equilibrato.
Innanzitutto, la serra offre uno spazio protetto in cui le piante resistenti o che tollerano le basse temperature possono crescere anche durante la stagione fredda. Queste piante possono quindi essere coltivate all'aperto per un periodo più lungo, prolungando la stagione di crescita e aumentando la resa dei raccolti.
Inoltre, la presenza di animali nella serra consente un ulteriore livello di autoregolazione del ciclo dell'orto. La presenza di animali come polli o conigli significa che i materiali organici come i residui vegetali e le feci degli animali possono essere riciclati direttamente sul posto. Questi vengono scomposti dai microrganismi e servono come fertilizzante naturale per le piante della serra. In questo modo si chiude il ciclo dei nutrienti e si contribuisce alla fertilità del suolo.
Un altro vantaggio della serra è l'inizio anticipato della fase di crescita in primavera. L'ambiente riparato e la possibilità di regolare la temperatura consentono di piantare le piante prima dell'anno, anticipando il momento del raccolto e aumentando così la resa complessiva delle colture.
Per quanto riguarda la coltivazione mista nell'orto in permacultura, l'attenta selezione e combinazione delle piante è fondamentale per il successo del sistema. Una comunità armoniosa di specie vegetali può aiutare a minimizzare gli svantaggi e a completarsi a vicenda. Pertanto, è importante considerare le caratteristiche e le esigenze di ciascuna pianta e pianificare una comunità vegetale equilibrata.
Ci auguriamo che questo approfondimento sulla creazione di un giardino in permacultura vi sia stato utile e che vi piaccia crearlo e progettarlo. Se volete saperne di più sui giardini e sui loro vari usi, vi consigliamo di dare un'occhiata qui.
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